Descubre tu Número de Supervivencia

En unos veinte minutos aprendes a calcular exactamente cuánto tiene que facturar tu restaurante cada mes para cubrirlo todo y que quede dinero. La cifra que la mayoría de dueños no conoce.

• Qué es el Número de Supervivencia y por qué gestionar sin él es ir a ciegas.
• Cómo calcular el tuyo con los números que ya tienes hoy.
• Qué hacer el mismo día que por fin lo sabes.